Мы уже ранее писали в нашем блоге о необычных напитках на основе кофе (где кофе является базисом напитка индивидуального приготовления). Сейчас мы вам расскажем о том, как производители используют кофе, выпуская напитки на промышленной основе.

Пиво со вкусом кофе

Один из самых ходовых коммерчески приготовляемых продуктов – это пиво с ароматом и вкусом кофе. Купить его можно как по Интернету с доставкой на дом, так и в многочисленных барах. Продаётся он во многих странах мира, варящих пиво по этой технологии (или заказывающих его на продажу у местных пивоварен). Только в Европе сотни мест, где его можно купить. 

От такого пива можно ожидать широкого спектра алкогольной насыщенности, от 2% до 12%+, насыщенный вкус кофе, который часто-густо отдаёт шоколадом + содержащий многочисленные рекомендации самих производителей относительно сочетаемости напитка с едой и другими напитками. Так, этот производитель утверждает, что его продукция идеально сочетается со свиной вырезкой, полутвёрдыми выдержанными сырами и, как ни странно, с ванильным мороженым. Идеальная температура подачи этого пива – между +10°С и +13°С. В каталоге можно также заказать чёрное и шоколадное пиво. Ням-ням, не так ли?

Идеально, когда вы любите кофе и пиво – тогда их сочетание угрожает стать вашим любимым с первого глотка! Отличительными чертами кофейного пива почти всегда будут глубочайший насыщенный вкус, куда более широкий, чем просто жаренный карамельный вкус тёмного солодового пива, незыблемая горькость, и коричнево-янтарный цвет. Сумасшедше разные вариации напитка от производителя к производителю никогда, тем не менее, не оставят вас равнодушными. А вот это пиво даже идеально сочетается с сигарами!

Виски

В этом заголовке ударение – на первый слог :)

Несмотря на то, что виски + кофе = Ирландский кофе, и его рецепты в огромном множестве пестрят в Интернете, можно купить виски с кофейным ароматом и вкусом не в виде коктейля, а в виде самостоятельного напитка. 

Так, мега-популярный производитель Джек Дэниэлс начал выпускать кофе со вкусом своего легендарного виски из Теннеси! Узнаваемая чёрная упаковка очень сильно напоминает основной продукт компании. Главные запахи этого кофе – ваниль, карамель и коричневый сахар. После заваривания добавляется различимый запах созревших вишен. Запах виски здесь выведен на второй план, поддерживая общую композицию напитка. Как и аналогичный производитель «кофе с запахом виски» Jim Beam, Jack Daniels поставляет молотое зерно, что может показаться неидеальным вариантом для тех, кто хотел бы цельное (для более высокого градуса свежести). Здесь вы можете побаловать себя не одним, а сразу несколькими топовыми вариантами кофе с ароматом виски. А здесь вы узнаете три марки виски со вкусом кофе (правда, информация в обзоре предупреждает, что запах будет неидеальным, как и вкус).

Кофе-чай

Казалось бы, чай и кофе – это соперничающие напитки. Тем не менее, один может быть со вкусом другого. В мире известны как минимум три разновидности кофейного чая:

  • Чай, приготовленный из листьев кофе (робусты или арабики). Листья жарятся, размалываются, а затем завариваются, как чай. Вкус напоминает зелёный чай, с содержанием кофеина таким же, как и в обычном чёрном чае;
  • Каскара, который некоторыми относится к чаю (хотя это больше компот, как мы определили в одном из наших блоговых обзоров) – напиток из высушенной мякоти кофейных ягод. Имеет преобладающий вкус шиповника;
  • Юаньян (оригинал названия напитка: Yuenyeung), также известный как «Копи Чам» – популярный напиток в Малайзии и Гонконге. Является смесью кофе и чая (3 части кофе + 7 частей чёрного чая с молоком). Может поставляться горячим или холодным. Чёрный чай с молоком в Гонконге называется «Гонконгским чаем», хотя, как мы все на постсоветском пространстве знаем, это просто обычный чай с молоком. Этот вариант вам приготовят в сотнях азиатских кафетериев.