Если кофе в мире выращивается и поставляется на экспорт так много и долго, то, казалось бы, в этой сфере все цепочки рабочих процессов должны быть уже выверены и перевыверены 100500 раз. Но в мире существует ещё и контрабандный рынок кофе, который, оказывается, процветает. Почему?
Причины для контрабанды кофе
- Соседние страны покупают дороже. Яркий пример этого мы изложили в следующем подзаголовке статьи.
- Такой кофе можно выдать за сертифицированный. У фермерского хозяйства есть сертификат качества, повышающий цену, но нет достаточного урожая. Или есть неуёмное желание повысить доходы на ровном месте, купив шмурдяк и выдав его за эксклюзивный товар.
- Выгоднее продавать за валюту. Контрабандисты могут покупать кофе за твёрдую валюту, а не местную. Экономики Эквадора или Сальвадора, к примеру, имеют официальную валюту американский доллар. И закупщики оттуда и из других стран рассчитывают ними, а не местными тугриками, которые в бедных странах часто имеют курс, галопирующий как ёжик на спине у скачущей кобылы.
- Невыгодный курс закупки у больших местных обрабатывающих предприятий. Это может быть обусловлено негативными экономическими обстоятельствами или жадностью закупщиков, и тогда фермеру выгоднее «сходить налево», чем позволить своему товару сгнить или работать себе в минус.
- Желание самого фермера получить больше за свой труд, не затрачивая тех усилий, которые могут его легально привести к увеличению выручки: сертификация производства, улучшение процессов, эксперименты с ферментацией, поиск прямых покупателей-импортёров…
- Нужно срочно продать. Фермер собрал больше кофе, чем могут купить те, кто покупают обычно. Ну, не гнить же ему?
Эффект от контрабанды кофе
Сьерра-Леоне является страной-производителем кофе, стоящей на 43 месте по объёмам. Официальная статистика говорит, что за весь 2019 год страна произвела 2160 тонн зелёного кофейного зерна. По сообщениям Национального Совета по контролю сельскохозяйственного производства Сьерра-Леоне, в 2021 году контрабанда зелёного кофе из страны превысила 90% от всего производства, а всего было официально произведено не более 1000 тонн.
Это фактически означает, что в 2021 году фермеры страны вырастили 10 000 тонн зелёного кофе, из которого 9 000 ушло с рынка нелегально! По сообщениям местной полиции, расследующей подобные случаи, зерно перевозится контрабандистами через границу в Гвинею, откуда оно оседает на рынках Марокко.
Несмотря на то, что в 2019 из Марокко было экспортировано всего 331 тонна зерна, оно считается очень дорогим. И так же много стоит на внутреннем рынке. Марокканцы приезжают в Гвинею на нелегальные закупки, а та, официально производящая в год около 9,5 тыс. тонн, просто не имеет такого объёма нелегального предложения для марокканцев. А потому обращает свой взор на Сьерра-Леоне, покупая зерно там и под видом своего перепродавая марокканцам.
Вот наглядный жизненный пример того, как контрабанда кофейного зерна уничтожает отрасль: государство не получает налогов, не ведёт учёт проданного «налево», не выделяет инвестиций в развитие индустрии, а сами кофейные регионы страдают из-за низкого экономического развития.
В таких шатких цепочках о качестве зерна тоже мало кто задумывается. Пока оно «перебегает» границу и добирается до пункта назначения, оно может сгнить, набраться посторонних запахов и влаги, да и вообще быть низкого качества изначально. И потом клиенты, стоящие в конце цепочки поставок, получив неожиданно плохой вкус, разочаруются в том предприятии, название которого стоит в товарно-транспортной накладной или даже в целой стране-производителе.
