Здравствуйте, уважаемые читатели! Мы продолжаем серию знакомств с тем, что интересненького происходит в мире кофе. Несмотря на пандемию (а также благодаря ей), рынок кофейно-чайных инноваций развивается новыми вкусами, рецептами, изделиями, изобретениями и приложениями для мобильного. Что ж, начнём сегодняшний обзор.
Свежеохлаждённый бутилированный эспрессо от компании Brio Coffeworks
Несмотря на то, что внешне упаковка ничем не напоминает кофе, а, скорее, сироп от кашля из аптеки, эта начинающая компания сделала довольно удобный для пития формат чашки кофе. Благодаря шоковому охлаждению и быстрому запечатыванию, этот свежесваренный эспрессо сохраняет многогранность вкуса. Напиток удобно брать с собой куда угодно, от офиса до треккинга на природе, как и делать из него кофейный коктейль.
Эликсир повышения настроения Mixer Elixir
Будучи в одной из 50+ стран мира, где разрешено свободное употребление CBD (экстракт каннабидиола, не путать с марихуаной), в т.ч., в США, вы можете свободно купить сотни и тысячи видов продукции с этой добавкой. Современный и стильный сироп для добавления в напитки (в т.ч., кофе, соки и чай) Mixer Elixir от производителя Doctor G позволяет улучшать вкус и настроение, идучи со вкусами мяты или цитруса.
Вкусный перекус с кофейными бомбочками от компании Nudge
Внешне выглядящие как шоколад от M&M’s, они не имеют ни шоколада, ни аналогичной начинки. Внутри у них цельное обжаренное зерно арабики из Колумбии или Бразилии, покрытое сверху смесью масла какао, сахара и коричневого красителя. И хоть производитель заявляет, что шоколада нет, всё же мы видим, что его основные ингредиенты здесь имеются (не хватает только какао-порошка). Каждая оловянная баночка эквивалентна 6 чашкам кофе, а степень обжарки зёрен указана на крышке. Грыз-грыз: удобно!
Приложение от Cups для владельца 1 кофейни или небольшой сети
Название приложения «Чашки» уже вызывает одобрение у будущих или текущих владельцев кофеен. Это приложение для ведения бизнеса, с которым можно управляться через ПК, лэптоп, смартфон или планшет. Покупки, продажи, затраты, прибыль и разные умные показатели эффективности и рентабельности – всё собрано здесь. Информативно, красиво, и достаточно просто.
Приложение для объединения фермеров – производителей кофе Farmer ID от компании Farmer Connect
Это куда больше чем просто какая-то там социальная сеть. Разработчики приложения говорят, что любой, у кого есть смартфон и SIM карта, могут удобно и быстро стать частью сети кофейных поставок мира. Здесь можно учитывать покупки и продажи кофе, расплачиваться со своего счёта и получать на него средства, хранить выписки и приходно-расходные документы как подтверждение ведения бизнеса. Перед установкой уточните доступность для вашего региона.
«Пуленепробиваемый» кофе Bulletproof Coffee от компании HWC
Напиток позиционируется производителем как утренний кофе с добавлением сбалансированных количеств энергетических и диетических добавок, который уже готов к употреблению. Пейте из удобной тары на ходу или за столом, холодным или горячим – на ваш выбор.
Чайные концентраты от Oregon Chai
Интересный концепт для дома и офиса. Упаковки, похожие по виду на молоко, объёмом 946 мл – это чайные концентраты с готовыми вкусами, которые можно разбавлять водой или молоком. Идут в трёх базовых вкусах: куркума, матча и «Тайский чай», содержат сбалансированный вкус с различными второстепенным добавками, без ГМО. Полезно для тех, кого утомляет ежедневная рутина приготовления их любимых напитков. Пока что доступны для рынка США, но с прицелом на расширение в мир.
Программируемые рецепты кофе от компании Bunn
Теперь бариста может создать свой уникальный рецепт кофе и через USB загрузить его в кофемашину, оборудованную для таких целей. Идея интересна, но, на наш взгляд, непрактична: почему нельзя сделать коннект оборудования и рецепта через приложение на смартфоне? Ведь это тренд текущего времени, да и на смартфоне куда удобнее что-то придумать и выслать по Сети. Да и потом, «флешки» уже далеко не у всех – они, словно компакт-диски, уверенно уходят в небытие. Ну и спектр совместимых кофемашин заодно бы тоже расширился.
Анализатор кофеина СА-700
Вы – любитель гаджетов и кофе? Теперь с прибором СА-700 от компании LightTells вы можете погрузить датчик в кофе и узнать, сколько в нём кофеина и сколько вам оптимально выпить чашек такого кофе в день, исходя из рекомендуемой нормы кофеина в сутки.
