Если рабочие дела не дали вам возможность посетить последний кофейный фестиваль этого года — BlackFest Ukrainian Coffee Show, не печальтесь. Мы засняли самые интересные моменты и хотим поделиться своим впечатлением от участия.
В этом году, впервые, создатели Barometer International Bar Show решили запустить проект такого формата. По задумке организаторов, бизнес фестиваль должен был сочетать в себе как отдых, нетворкинг и дегустацию новых сортов кофе, так и самообучение для разных специалистов. И по нашему мнению, у них это получилось.
Комфортное место проведения, в КВЦ Парковый, позволило с удобствами разместить все запланированные зоны. В 2 лекционных залах одновременно проходили обучающие воркшопы на разные тематики. Более 40 часов собственники и управляющие, маркетологи и диджитал специалисты, бариста и технологи делились особенностями работы в своих компаниях, а также открыто рассказывали о факапах и удачных инсайтах в карьере. Со стороны организаторов, правильным решением было полностью отделить лекторий от EXPO площади. Таким образом музыка и шум из основной локации не мешали пришедшим слушать выступающих.
При поддержке SCU, на BlackFest прошел чемпионат Украины — Ukrainian Barista Championship и Ukrainian Brewers Cup. Участники этих соревнований боролись за возможность представлять нашу страну на Чемпионате мира. В перерывах между выступлениями, можно было понаблюдать за мастер-классами по латте арт, приготовлению напитков на основе кофе, а также принять участие в каппинге. Специально для дегустации, украинские производители свежеобжаренного кофе подготовили и представили новые необычные вкусы моносортов, которой посетители могли оценить.
И конечно, особого внимания заслуживает главная зона. На 2 дня тут собрались все лидеры кофейного рынка Украины. Под сеты диджеев выпить эспрессо или капучино, купить что-нибудь съестное на фудкорте, вместе с друзьями или коллегами по рынку обсудить последние тренды за кофейным коктейлем. Не знаем как вы, а мы не можем придумать идеи лучше, чтобы провести выходные (окей, отдых на Мальдивах не в счет :))
При планировании нашего участия, мы в Gemini также решили подготовить для посетителей феста что-то необычное. На стенде мы представили последнюю модель эспрессо машины Rancilio Specialty. Ее инновационный эргономичный дизайн создан, чтобы раскрыть все вкусовые качества и характеристики любой кофе. Основная особенность модели — уникальная технология профилирования температуры на этапе заваривания. При разработке, фокус сконцентрирован на удобстве пользования и оптимизации рабочего процесса бариста: дизайн групп, ручек пара, быстрая регулировка давления воды, высоты поддона, дисплеи групп, просторная освещенная рабочая зона, сенсорный многофункциональный экран и т.д
Если будете думать идти или не идти в следующем году, наш совет — однозначно стоит посетить. Впечатления от самого мероприятия и уровня его организации остались самые положительные. Мы желаем коллегам-организаторам сил, энергии и нескончаемого энтузиазма в подготовке к ивенту в следующем году. Good luck!
