Представьте на минуту, что в мире исчез кофе. Вот просто нет такого растения ни в одном уголке Земли. Как вам такой мир? Утро начинается без большой порции ароматного напитка, в кафе есть все возможные виды соков и чаев, однако нет кофе. Совершенно нигде нет любимого латте, американо с молоком и мокко. Представили? А теперь расслабьтесь, выдохните, и приготовьте себе чашечку кофе и еще раз вспомните о том, в каком прекрасном и разнообразном мире мы живем.
Кофейные секреты
Кофе настолько давно и прочно вошел в нашу повседневную жизнь, что сложно представить времена, когда люди даже не знали о таком напитке. И мы в компания Gemini Espresso рады, что можем предложить вам лучший кофе. Однако мы хотим, чтобы вы не просто наслаждались чашечкой кофе, а знали о своем любимом напитке все. Поэтому, мы продолжаем отвечать на самые распространенные вопросы о кофе. И сегодня мы расскажем о том, какой же кофе лучше — молотый или зерновой?
Итак, какой выбрать?
Плюсы молотого кофе — простота и легкость приготовления. Вам нужно всего несколько минут времени, чтобы приготовить напиток. Вам не нужно каждый раз молоть зерна, и, соответственно, не нужна кофемолка. Возможно, именно с такого кофе вы чаще всего начинаете утро, чтобы сэкономить время и поспать 5 лишних минут? Минусы молотого кофе очевидны — он теряет насыщенность вкуса и некоторые ноты аромата.
Плюсы кофе в зернах — это богатство вкуса. Зерно — это естественная капсула, которая удерживает масла, и, соответственно, позволяет ощутить полноту вкуса и аромата, ничего не теряя. Чем меньше времени прошло с момента, когда вы смололи кофе до момента приготовления — тем ярче будет вкус. Единственный недостаток такого кофе — это то, что на его приготовление вам понадобится больше времени и кофемолка. Хотя на это можно посмотреть и у другой стороны — ведь вы сможете выбрать себе кофемолку — ультрасовременную или старинную, купленную на блошином рынке Парижа или Рима. А сам процесс помолки кофе можно превратить в маленький ритуал и медитацию.
Компания Gemini Espresso предлагает большой выбор кофе как молотого, так и в зернах. И советуем держать дома как один, так и второй. Молотый — на утро и случаи, когда у вас нет времени возиться с кофемолкой. И в зернах — чтобы сполна насладиться магией приготовления кофе и миллионом оттенков вкуса и аромата.
При выборе кофе мы советуем обращать внимание на то, какой метод приготовления кофе вы предпочитаете. И для вашего удобства на упаковках молотого кофе от компании Gemini Espresso мы сразу указываем подходящий способ приготовления. Например, Gemini Crema молотый средней обжарки (стопроцентная арабика из Бразилии) почти универсален, так как подойдет для приготовления в кофемашине, в турке, в кемиксе и френч-прессе. А молотый кофе Turkish из Бразилии (70% арабики и 30% робусты) также средней обжарки подойдет при тех, кто любит готовить кофе в турке.
А еще мы предлагаем вам посмотреть видео с нашей ведущей Ульяной Майской, которая не только поможет разобраться в плюсах и минусах молотого и зернового кофе, но еще расскажет о самом древнем методе приготовления кофе.
Смотрите больше интересных видео на нашем YouTube канале.
