Кофе — это напиток, без которого сложно представить день миллионов людей в самых разных уголках Земли. И у каждого человека есть свои кофейные привычки и предпочтения. Мы в компании Gemini Espresso хотим, чтобы вы не только с удовольствием пили каждую чашку кофе, но и знали все об этом чудесном напитке. Ведь это так важно — быть экспертом в том, что любишь, правда? Поэтому, мы продолжаем рассказывать об особенностях выбора кофе и сегодня остановимся детальнее на моносотрах и кофейных блендах.

И основной вопрос — в чем же разница между моносортом и кофейным блендом?

Бленд — это кофейная смесь из разных сортов кофе. Это отличный вариант для тех, кто любит эксперименты, ведь каждый бленд рождается в процессе поиска новой комбинации вкуса и аромата. Создание бленда — дело сложное и кропотливое, которое сравнимо с видом искусства. Ведь нужно знать особенности каждого сорта зерна, чтобы в итоге получить хорошую смесь.

Моносорт — это кофейное зерно, отобранное из одного региона и обработанное одним методом. Моносорт кофе всегда узнаваем. Это те кофейные зерна, которые можно узнать даже по характерному запаху и ожидаемому вкусу. Кстати, такой кофе можно готовить альтернативным способом — кемикс, аэропресс, френч-пресс, пуровер, или на профессиональном оборудовании. Какой вид заваривания предпочитаете вы?

Мы в компании Gemini Espresso позаботились о том, чтобы вы могли выбрать лучшие моносорта и попробовать самые вкусные кофейные бленды.

И мы советуем вам выбрать, например, моносорт кофе Brasil Yellow Bourbon, собранный в Бразилии на высоте 1150 метров и специально обжаренный под эспрессо. Вы сможете оценить тонкий и нежный вкус этих зерен, где также явно чувствуется манящий аромат карамели, а интриги добавят нотки грецкого ореха. Как вам сочетание?

Или попробуйте моносорт кофе Kenya АА из Кении, специально обжаренный для фильтра. У этого кофе особый кисловатый вкус, где явно чувствуются цитрусовые. Бодрит и освежает!

А из блендов, советуем обратить внимание на кофе Gemini Crema, где в идеальной пропорции встретились зерна из Эфиопии, Колумбии и Бразилии. Деликатная обжарка и кремовый вкус — вот секрет этого нежного напитка.

Хотите узнать больше о моносортах и блендах? Тогда знакомьтесь с ведущей Марией Шемотюк, которая в нашей программе расскажет вам о кофе все.

Смотрите больше интересных видео на нашем YouTube канале.