Как выглядит ваш обычный завтрак? Чашечка кофе и бутерброд? Овсянка с молоком или хлопья с йогуртом? Омлет? Творог с джемом? А может быть, вы вообще не завтракаете, предпочитая вместо этого поспать лишних 15 минут? Мы в Gemini считаем, что завтрак — один из самых важных приемов пищи в день. А еще мы верим, что правильное и красивое утро — залог продуктивного дня. Поэтому, мы решили выбрать для вас несколько рецептов от известных поваров, чтобы вы начинали свое утро здОрово и здорОво вместе с Джейми Оливером, Джулией Чайлд и Аленом Дюкассом.
И сегодня — несколько вариантов завтраков от Джейми Оливера — известного во всем мире британского повара, автора кулинарных книг и шоу «Голый повар», а также большого популяризатора здорового питания.
Пудинг из черного риса. Не только полезный, но и эффектный на вид завтрак
Что вам нужно?
- 200 г черного риса
- 1 манго
- 1 лайм
- 1 ложка измельченного фундука
- 1 ложка кокосовых хлопьев
- 2 банана
- 200 мл молока
- 1 ложка ванили
- Мед по желанию
- 4 ложки йогурта без добавок
- 1 маракуйя
Что с этим делать?
- Отварите черный рис и охладите его
- Почистьте манго и измельчите его в блендере вместе с соком лайма до однородной массы
- Отдельно поджарьте фундук и кокосовые хлопья на сковороде без масла до золотистого цвета
- Бананы, молоко, ваниль и мед смешайте с 2/3 риса и пропустите через блендер. А затем, добавьте оставшийся рис и перемешайте массу ложкой
- Разделите массу с рисом на одинаковые части и положите в стаканы, сверху добавьте по большой ложке измельченного манго, выдавите половину маракуйи, затем положите ложку йогурта и посыпьте орехами
К этому пудингу идеально подойдет кофе Crema молотый от Gemini — такой же необычный, как этот завтрак.
Домашняя гранола с клюквой. Быстрый и питательный завтрак, который точно станет одним из ваших любимых
Что вам нужно?
- 200 г разнообразных орехов: фундук, грецкий и другие — по вкусу
- 400 г овсянки
- 100 г семян (например, тыквы и подсолнуха)
- 150 г сушеной клюквы
- 2 столовые ложки растительного масла
- 500 г йогурта без добавок
- 1 чайная ложка молотой корицы
- Мед
Что с этим делать?
Все очень просто!
- Разогрейте духовку до 180 градусов
- Выложите в форму, смазанную маслом, овсянку, измельченные орехи, семена и половину клюквы. Перемешайте все и поджарьте в духовке 25 минут — до золотистого цвета
- Перемешайте йогурт с корицей. Подавайте гранолу с йогуртом, медом и оставшейся клюквой.
И не забудьте сделать чашечку вкусного кофе, например — из моносорта 100% арабики Kenya АА
Французские тосты с начинкой
Вам понадобится:
- 3 банана
- 2 столовые ложки меда
- 100 г орехов пекана, грубо нарезанных
- 4 ломтика белого хлеба
- 4 яйца
- 1 чашка молока
- Немного масла
- Сахарная пудра
- 1 небольшая упаковка греческого йогурта
Что с этим делать?
- Порезанные бананы смешайте с медом и орехами
- Разделите получившуюся массу на два тоста, оставив немного места по краям, и накройте вторым тостом (у вас получится бутерброд)
- Взбейте яйца с молоком, и окуните в них тосты с обеих сторон
- Обжарьте на среднем огне каждый тост на протяжении 3-4 минут — с обеих сторон
- Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с йогуртом
К этим тостам прекрасно подойдет кофе Turkish молотый от компании Gemini.
А вот видео, где Джейми рассказывает об очень вкусном завтраке, для приготовления которого нужно всего несколько минут:
Если вы не готовы на кулинарные подвиги каждый день, то попробуйте для начала экспериментировать с завтраками на выходных. Возможно, так у вас появится новая приятная семейная традиция?
Вы прочитали новость «Завтракаем с Джейми Оливером» из цикла о здоровых и полезных завтраках. Ждите рецепты от Джулии Чайлд уже совсем скоро! Следите за нашими новостями в блоге и на страничке Facebook, чтобы первыми узнавать все самое интересное!
