Здравствуйте, уважаемые читатели! Мы продолжаем серию знакомств с тем, что интересненького происходит в мире кофе. Несмотря на пандемию (а также благодаря ей), рынок кофейно-чайных инноваций развивается новыми вкусами, рецептами, изделиями, изобретениями и приложениями для мобильного. Что ж, начнём сегодняшний обзор.
Привіт, шановні читачі! Ми продовжуємо серію знайомств з тим, що цікавенького відбувається в світі кави. Незважаючи на пандемію (а також завдяки їй), ринок кавово-чайних інновацій розвивається новими смаками, рецептами, виробами, винаходами та додатками для мобільного. Що ж, почнемо сьогоднішній огляд.
Свіжоохолоджений бутильований еспресо від компанії Brio Coffeworks
Незважаючи на те, що зовні упаковка нічим не нагадує каву, а, скоріше, сироп від кашлю з аптеки, ця починаюча компанія зробила досить зручний для пиття формат чашки кави. Завдяки шоковому охолодженню та швидкому запечатуванню, цей свіжозварений еспресо зберігає багатогранність смаку. Напій зручно брати з собою куди завгодно, від офісу до трекінгу на природі, як й робити з нього кавовий коктейль.
Еліксир підвищення настрою Mixer Elixir
Будучи в одній з 50+ країн світу, де дозволено вільне вживання CBD (екстракт каннабідіолу, не плутати з марихуаною), у т.ч., в США, ви можете вільно купити сотні й тисячі видів продукції з цією добавкою. Сучасний та стильний сироп для додавання в напої (у т.ч., каву, соки та чай) Mixer Elixir від виробника Doctor G дозволяє поліпшувати смак та настрій, ідучи зі смаками м’яти чи цитруса.
Смачний перекус з кавовими бомбочками від компанії Nudge
Зовні вони виглядають як шоколад від M&M’s, але не мають ані шоколаду, ані аналогічної начинки. Всередині у них цілісне обсмажене зерно арабіки з Колумбії чи Бразилії, покрите зверху сумішшю масла какао, цукру та коричневого барвника. Проте, хоч виробник і заявляє, що шоколаду тут нема, все ж ми бачимо, що його основні інгредієнти тут є (не вистачає тільки какао-порошку). Кожна олов’яна баночка еквівалентна 6 чашкам кави, а ступінь обсмажування зерен вказана на кришці. Роби гриз-гриз зручно!
Додаток від Cups для власника 1 кав’ярні чи невеликої мережі
Назва додатку «Чашки» вже викликає схвалення у майбутніх чи поточних власників кав’ярень. Це додаток для ведення бізнесу, яким можна керувати через ПК, лептоп, смартфон чи планшет. Покупки, продажі, витрати, прибуток та різні розумні показники ефективності та рентабельності – все зібрано тут. Інформативно, красиво, та досить просто.
Додаток для об’єднання фермерів – виробників кави Farmer ID від компанії Farmer Connect
Це куди більше ніж просто якась там соціальна мережа. Розробники програми кажуть, що будь-хто, у кого є смартфон та SIM карта, можуть зручно та швидко стати частиною мережі кавових поставок світу. Тут можна враховувати покупки та продажі кави, розплачуватися зі свого рахунку та отримувати на нього гроші, зберігати виписки та прибутково-видаткові документи як підтвердження ведення бізнесу. Перед встановленням уточніть доступність для вашого регіону.
«Куленепробивна» кава Bulletproof Coffee від компанії HWC
Напій позиціонується виробником як ранкова кава з додаванням збалансованих кількостей енергетичних та дієтичних добавок, яка вже готова до вживання. Пийте зі зручної тари на ходу чи за столом, холодною чи гарячою – на ваш вибір.
Чайні концентрати від Oregon Chai
Цікавий концепт для дому та офісу. Упаковки, схожі виглядом на молоко, об’ємом 946 мл – це чайні концентрати з готовими смаками, які можна розбавляти водою чи молоком. Йдуть в трьох базових смаках: куркума, матча та «Тайський чай», містять збалансований смак з різними другорядними добавками, без ГМО. Корисно для тих, кого втомлює щоденна рутина приготування власних улюблених напоїв. Поки що доступні для ринку США, але з прицілом на розширення в світ.
Програмовані рецепти кави від компанії Bunn
Тепер бариста може створити свій унікальний рецепт кави та через USB завантажити його в кавоварку, обладнану для таких цілей. Ідея цікава, але, на наш погляд, непрактична: чому не можна зробити коннект обладнання та рецепту через додаток на смартфоні? Адже це тренд поточного часу, та й на смартфоні куди зручніше щось придумати та вислати по Мережі. Та й потім, «флешки» вже далеко не у всіх – вони, немов компакт-диски, впевнено йдуть у небуття. Ну й спектр сумісних кавоварок заодно б теж розширився.
Аналізатор кофеїну СА-700
Ви – любитель гаджетів та кави? Тепер з приладом СА-700 від компанії LightTells ви можете занурити датчик у каву та дізнатися, скільки в ній кофеїну та скільки вам оптимально випити чашок такої кави на день, виходячи з рекомендованої норми кофеїну на добу.
Свежеохлаждённый бутилированный эспрессо от компании Brio Coffeworks
Несмотря на то, что внешне упаковка ничем не напоминает кофе, а, скорее, сироп от кашля из аптеки, эта начинающая компания сделала довольно удобный для пития формат чашки кофе. Благодаря шоковому охлаждению и быстрому запечатыванию, этот свежесваренный эспрессо сохраняет многогранность вкуса. Напиток удобно брать с собой куда угодно, от офиса до треккинга на природе, как и делать из него кофейный коктейль.
Эликсир повышения настроения Mixer Elixir
Будучи в одной из 50+ стран мира, где разрешено свободное употребление CBD (экстракт каннабидиола, не путать с марихуаной), в т.ч., в США, вы можете свободно купить сотни и тысячи видов продукции с этой добавкой. Современный и стильный сироп для добавления в напитки (в т.ч., кофе, соки и чай) Mixer Elixir от производителя Doctor G позволяет улучшать вкус и настроение, идучи со вкусами мяты или цитруса.
Вкусный перекус с кофейными бомбочками от компании Nudge
Внешне выглядящие как шоколад от M&M’s, они не имеют ни шоколада, ни аналогичной начинки. Внутри у них цельное обжаренное зерно арабики из Колумбии или Бразилии, покрытое сверху смесью масла какао, сахара и коричневого красителя. И хоть производитель заявляет, что шоколада нет, всё же мы видим, что его основные ингредиенты здесь имеются (не хватает только какао-порошка). Каждая оловянная баночка эквивалентна 6 чашкам кофе, а степень обжарки зёрен указана на крышке. Грыз-грыз: удобно!
Приложение от Cups для владельца 1 кофейни или небольшой сети
Название приложения «Чашки» уже вызывает одобрение у будущих или текущих владельцев кофеен. Это приложение для ведения бизнеса, с которым можно управляться через ПК, лэптоп, смартфон или планшет. Покупки, продажи, затраты, прибыль и разные умные показатели эффективности и рентабельности – всё собрано здесь. Информативно, красиво, и достаточно просто.
Приложение для объединения фермеров – производителей кофе Farmer ID от компании Farmer Connect
Это куда больше чем просто какая-то там социальная сеть. Разработчики приложения говорят, что любой, у кого есть смартфон и SIM карта, могут удобно и быстро стать частью сети кофейных поставок мира. Здесь можно учитывать покупки и продажи кофе, расплачиваться со своего счёта и получать на него средства, хранить выписки и приходно-расходные документы как подтверждение ведения бизнеса. Перед установкой уточните доступность для вашего региона.
«Пуленепробиваемый» кофе Bulletproof Coffee от компании HWC
Напиток позиционируется производителем как утренний кофе с добавлением сбалансированных количеств энергетических и диетических добавок, который уже готов к употреблению. Пейте из удобной тары на ходу или за столом, холодным или горячим – на ваш выбор.
Чайные концентраты от Oregon Chai
Интересный концепт для дома и офиса. Упаковки, похожие по виду на молоко, объёмом 946 мл – это чайные концентраты с готовыми вкусами, которые можно разбавлять водой или молоком. Идут в трёх базовых вкусах: куркума, матча и «Тайский чай», содержат сбалансированный вкус с различными второстепенным добавками, без ГМО. Полезно для тех, кого утомляет ежедневная рутина приготовления их любимых напитков. Пока что доступны для рынка США, но с прицелом на расширение в мир.
Программируемые рецепты кофе от компании Bunn
Теперь бариста может создать свой уникальный рецепт кофе и через USB загрузить его в кофемашину, оборудованную для таких целей. Идея интересна, но, на наш взгляд, непрактична: почему нельзя сделать коннект оборудования и рецепта через приложение на смартфоне? Ведь это тренд текущего времени, да и на смартфоне куда удобнее что-то придумать и выслать по Сети. Да и потом, «флешки» уже далеко не у всех – они, словно компакт-диски, уверенно уходят в небытие. Ну и спектр совместимых кофемашин заодно бы тоже расширился.
Анализатор кофеина СА-700
Вы – любитель гаджетов и кофе? Теперь с прибором СА-700 от компании LightTells вы можете погрузить датчик в кофе и узнать, сколько в нём кофеина и сколько вам оптимально выпить чашек такого кофе в день, исходя из рекомендуемой нормы кофеина в сутки.
